1.Đa dạng nguồn thực phẩm
Thực phẩm rất đa dạng và phong phú, mỗi loại có những vitamin khác nhau. Vì vậy không thể để cho trẻ ăn mãi một loại thực phẩm mà cần phải cung cấp đa dạng và phong phú những nguồn thực phẩm khác nhau để có thể cung cấp toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển toàn diện. Thực đơn mỗi ngày cho trẻ phải đủ 5 nhóm dinh dưỡng:
- Canxi: Nguồn thực phẩm giàu canxi: phômai, sữa chua, sữa; ngũ cốc, nước quả, sữa đậu nành, bánh quế.
- Kali: chuối, cam và nước cam; khoai tây và khoai lang; sữa chua và sữa; súp lơ (bông cải) xanh; cà chua và nước sốt cà chua; cá
- Vitamin E: quả bơ, hạt hướng dương, nước sốt cà chua, lúa mỳ trắng.
- Chất xơ: đậu đỗ, các loại quả tươi (lê, cam, táo...); khoai lang, đậu que; các loại rau xanh; các loại hạt, bỏng ngô
- Chất sắt: tôm, thịt bò, thịt gà, nho khô, sữa đậu nành.
2. Cân bằng các loại thực phẩm cho trẻ
Mỗi loại thực phẩm khác nhau sẽ cung cấp các loại dưỡng chất khác nhau và đều có quy định rõ ràng về lượng cần thiết. Nếu ít hơn sẽ khiến cơ thể không có đủ dưỡng chất cần thiết và nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu chất khiến cho trẻ dễ mắc bệnh và chậm lớn. Nếu chỉ cho trẻ ăn những món trẻ ưa thích thì tỉ lệ các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể của trẻ sẽ mất đi sự cân bằng. Do đó các bà mẹ cần chú ý phối kết hợp các loại thức ăn, thực phẩm cùng nhóm để giúp bé dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng hơn.
3. Cho trẻ ăn uống đúng giờ
Một ngày cần cho trẻ ăn 3 bữa chính. Ngoài ra cần cho trẻ ăn thêm các bữa phụ để giúp trẻ dễ dàng hấp thu chất hơn. Các bà mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn vặt không đúng giờ hoặc ăn sát với những bữa ăn chính sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng hấp thu chất dinh dưỡng trong bữa ăn chính của trẻ. Ngoai ra nên hạn chế tối đa hoặc không nên mua những món quà ăn vặt bán tại cổng trường vì đó là những món ăn không có chất dinh dưỡng, không bảo đảm an toàn vệ sinh có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm, dùng lâu dài có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ vì những món ăn đó có chứa lượng dầu mỡ, đường hoá học, chất bảo quản khá cao.
4.Cho trẻ ăn no vừa phải và ăn uống thanh đạm
Cần cân bằng lượng thức ăn cho trẻ. Không để trẻ ăn ít vào buổi sáng có thể làm ảnh hưởng đến sức khoẻ và ảnh hưởng đến hoạt động của não. Buổi trưa cũng không được ăn qua loa vì như thế sẽ khiến buổi tối trẻ ăn rất nhiều. Vì vậy phải cân bằng giữa các bữa ăn của trẻ đừng để trẻ ăn quá no hoặc để đói sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của trẻ. Hạn chế cho trẻ ăn những món ăn quá nhiều dầu mỡ và đường. đây là những thực phẩm làm tăng nguy cơ khiến trẻ có thể mắc những căn bệnh như: cao huyết áp, mỡ máu cao, béo phì. Vì vậy cần cho trẻ ăn ống thanh đạm, tăng cường bổ sung chất xơ để gíup tẻ dễ dàng tiêu hoá hơn.
5. Chọn những thức ăn phù hợp với thể chất và hình thành bữa ăn văn minh
Các bà mẹ cần phải để đến thể trạng của con để lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất. Những đứa trẻ tì vị hư hàn không được cho trẻ ăn những thực phẩm lạnh sẽ rất dễ bị đi ngoài hoặc những đứa trẻ bị nhiệt, nóng trong người thì cần phải hạn chế ăn đồ cay nóng. Đó là những món ăn không phù hợp với thể chất của trẻ. Vì vậy các bậc phụ huynh cần phải để ý để sử dụng phù hợp với thể chất của chất của trẻ. Tạo cho bé không gian ăn uống yên tĩnh để giúp bé tập trung hơn gíup bé nhai kỹ nuốt chậm. Vì vậy bạn cần hạn chế mắng mỏ, doạ nạt bé trong mỗi giờ ăn.
Bên cạnh những điểm cần thiết để cung cấp đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, các bà nội trợ cũng cần quan tâm hơn nữa đến vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chọn lựa và chế biến thức ăn. Ngoài ra các bà nội trợ cần chọn lựa những vật dụng inox an toàn để chế biến và đựng thực phẩm giúp bảo đảm an toàn nhất cho sức khoẻ của bé.